清泉好米收割现场。

低温烘干标准化加工车间一角。

雨湖融媒10月12日讯（通讯员 李艳）近日，雨湖区姜畲镇清泉村千亩稻田金浪翻滚，汩汩山泉滋养连片良田，依托天然山泉水源、生态种植优势打造的本土品牌清泉好米迎来产销旺季。清泉村坚持党建引领，以优质稻米产业为“一村一品”核心抓手，走生态种植、标准化加工、品牌化销售融合发展之路，一粒山泉稻米成为壮大村集体经济、带动农户增收的“金粒子”。

清泉村群山环抱，村内山泉常年流淌，灌溉水源富含多种天然矿物质，土壤肥沃无污染，昼夜温差适宜水稻养分沉淀，是天然优质稻米种植宝地，“清泉好米”也因此得名。过去，村民散户种植、零散售卖，优质稻谷卖不出好价钱，产业发展受限。为破解发展难题，村“两委”牵头成立村级种植专业合作社，推行党支部+合作社+农户发展模式，统一流转闲置耕地打造标准化绿色稻田间，整合全村水稻种植资源，统一良种、统一管护、统一收购、统一加工、统一品牌销售。

在种植环节，村里推行生态绿色种植标准，选用优质长粒香稻品种，推广稻鸭共生、物理防虫、有机肥还田技术，严控化肥、农药使用，从源头保障大米安全品质。农技专员常态化下沉田间，指导农户科学管水、施肥、除草，延长水稻自然生长周期，让稻谷充分灌浆，锁住天然米香。

收割后的稻谷全部送入村级标准化加工车间，采用低温烘干、多级碾磨、智能色选流水线加工，摒弃过度打蜡和抛光工艺，最大程度保留稻米原生营养与软糯口感，碎米、异色颗粒全部筛选剔除。成品清泉好米米粒修长饱满、色泽莹润，生米自带淡淡稻香，蒸煮后满屋飘香，米饭软糯弹牙、回甘清甜，老少皆宜，一经推出获得群众广泛好评。

为拓宽销路、擦亮本土农产品招牌，清泉村多措并举搭建多元销售渠道。依托本土销售、收割体验、机关单位食堂等渠道，搭建稳定销售网络，实现“田间直达餐桌”，同时推出真空袋装、礼盒装两类包装，兼顾日常家用与走访送礼需求，产品远销周边乡镇、城区。

“以前稻谷拉去集市零卖，价格低还难脱手，现在合作社保底收购，不用操心销路，土地流转有租金，农闲还能在加工车间务工，一年增收上万元！”清泉村种粮大户刘大哥说道。稻米产业稳步发展，持续吸纳村内留守劳动力参与种植、加工、包装全流程，切实带动村民就近就业增收，村集体依托品牌销售获得稳定经营性收入，为村内基础设施修缮、公益事业开展提供资金支撑。

下一步，清泉村将持续深耕清泉好米特色产业，扩大标准化生态稻田规模，完善稻米加工配套设施，持续优化品牌包装与销售体系。推动稻米产业从单一种植加工向“种植+加工+电商”全产业链升级，牢牢守住粮食安全底线，以特色粮油产业持续赋能乡村全面振兴，让清泉好米走出村庄、香飘万家。

作者：李艳

责编：梅晓蕾

来源：雨湖区融媒体中心

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